这篇文章主要介绍了湖南湘潭芥末虾的做法，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
 "湖南哪里有卖芥末种子的(湖南湘潭芥末虾的做法)")
主料：罗氏虾600g，芥末5g，黄瓜1条
辅料：小米椒5个，大蒜5粒，香菜3棵，姜3块
1.罗氏虾洗干净去须沥干水分，背部剪开容易入味，吃的时候也好剥。
2.小米椒、大蒜末、香菜碎、姜末。
3.放入生抽、老抽、蒸鱼豉油，挤入芥末，搅拌均匀。
5.热锅滚油放入罗氏虾大火炸一分钟，捞出来放黄瓜上。
7.剥好的虾仁蘸上料汁，鲜香美味。
1、将油菜菜台清洗把水分晾变蔫，切成差不多1-2厘米的小段，放入无水无油的炒锅中，大火翻炒2分钟至变蔫吧即可。
2、将炒好的菜芯装入砂锅中，用勺子压紧，盖盖后裹上保鲜膜，要多过几层防止漏气，然后让阴凉的地方让其自然冷却发酵24小时，当油菜台发酵出冲鼻的芥末味就可以了。
3、把大蒜和大葱切成小颗粒，干辣椒切成小段备用。
4、锅中放一勺油烧热，放入葱蒜和干辣椒炒出香味，把冲菜倒里边大火翻炒均匀后，放入盐和鸡精继续翻炒均匀，差不炒1分钟左右。放入一勺香油，关火翻炒均匀出锅装盘上桌就可以开吃啦。
辛味调料有许多品种，以下是一些常见的辛味调料：
1.辣椒粉：包括辣椒粉、辣椒面和辣椒粒，辣椒中的辣素是给食物带来辛辣口感的主要成分。
2.花椒粉：花椒具有麻辣味，常用于中餐中的川菜和湖南菜等风味。
3.青椒粉：青椒粉可以给菜肴增添辛味，常用于烹饪中。
4.辣酱：如豆瓣酱、辣椒酱等，是由辣椒和其他调料制成的调味酱，可以用于炒菜、拌菜等用途。
5.姜粉：姜具有辛辣味，姜粉在烹饪中常用于增添风味。
6.蒜粉：蒜具有辛辣的特点，蒜粉可以用作调味料，增加菜肴的辛味。
7.孜然粉：孜然具有独特的辛香味，常用于烤肉、炖菜等。
8.芥末粉：芥末具有辛辣的味道，常用于制作芥末酱、调味料等。
9.辣椒油：将辣椒和油炒制而成的油，用于拌凉菜、炒菜等。
10.辣椒酱油：以辣椒和酱油为主要原料制作而成的调味料，常用于调制卤水食物、炖菜等。
以上是一些常见的辛味调料，它们可以根据个人口味和料理需求进行选择和搭配。在使用辛味调料时，需要根据个人的辣度接受程度来控制分量，以免食物过于辣或影响口感。
